Materiais e Substâncias

Mistura é qualquer sistema formado de duas ou mais substâncias puras, denominadas componentes. Pode ser homogênea ou heterogênea, conforme apresente ou não as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinada.

Toda mistura homogênea é uma solução, por definição.

Fase Homogênea (água + álcool)

Fase Heterogênea (água + óleo)

Substância pura é todo material com as seguintes características:

1. Unidades estruturais (moléculas, conjuntos iônicos) quimicamente iguais entre si.

2. Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade, ponto de fusão e de ebulição, etc.

3. A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as suas mudanças de estado físico (fusão, ebulição, solidificação, etc.).

4. Pode ser representada por um fórmula porque tem composição fixa.

5. Não conserva as propriedades de seus elementos constituintes, no caso de ser substância pura composta.